Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»

1. Bao Noodles

По сравнению с популярным заведением на Патриках, здесь меню более лаконичное. Впрочем, и бао с ягненком, и фо бо, и рамен с томленой грудинкой, и даже хурма с копченой уткой и греческим йогуртом остались на месте.

2. Fishop

В Fishop сделан акцент на свежей рыбе и морепродуктах. Здесь найдутся японские устрицы, магаданская креветка, камчатский краб, гренландский палтус, мурманская треска и многое другое. В меню есть и суши, и сашими.

3. I-Chef

В основу здешней «уличной еды» положена идея ее максимальной полезности — в этом смысле в Москве и в самом деле пока нет ничего подобного. В каждом блюде соблюден строго определенный баланс белков, жиров и углеводов. Оладьи, например, готовят с использованием безглютеновой муки и однопроцентного кефира. Даже в десертах, легких и деликатных, наберется не больше 300 калорий.

4. Ok'food story

Здесь делают хулиганский гастромикс из кулинарных традиций разных стран. Визитная карточка заведения — колбаски собственного производства, хот-доги, покеты и, конечно, бургеры. На котлетах здесь не экономят, пуская в дело даже мраморную говядину. А еще принципиально не добавляют в фарш свиное сало.

5. The Hummus

Забавно, но с самым некошерным заведением на «Гастроферме» — соседствует The Hummus, где можно отведать множество вкуснейших халяльных ближневосточных деликатесов, от фалафеля до шакшуки.

6. Baranbaran

В baranbaran за бургером из великолепной дагестанской баранины выстраиваются в очередь. Здесь всё крутится вокруг баранины. Ее варят, жарят, тушат, томят, маринуют, коптят и запекают. В результате получается компактное, но цельное меню, в котором представлены и карпаччо из бараньей вырезки, и суп-гуляш из трех видов баранины, и чили кон карне, томленое в бульоне с овощами, и даже круассан с копченым бараньим окороком.

7. Плов.ком

Бок о бок с креативными и разноформатными гастробистро на «Гастроферме» расположились заведения национальной кухни. В семейном кафе Плов.ком представлена вся широта узбекского застолья с самсой, лагманом, шурпой, мантами и, разумеется, пловом.

8. Кухня Кипра

В «Кухне Кипра» Максима и Марии Волга подают отличные мезе и сувлаки, а кофе варят на песке.

9. Дагестанская кухня

В «Дагестанскую кухню» к приветливым стоит заглянуть за курзе и дивными даргинскими чуду.

10. Serbs.

В Serbs., которое принадлежит компании друзей-сербов, готовят вполне аутентичную телечу чорбу, чевапчики и шопский салат.

11. Maison d'eclair

Любителям сладкого стоит обратить внимание на Maison d'eclair. Свои профитроли, макарон и тарты здесь готовят с большим искусством и исключительно из натуральных ингредиентов. Что касается эклеров, то за малиновым с фисташками, пожалуй что, захочется вернуться.

12. Калач и какао

В «Калаче и какао» найдется ровно то, что обозначено в названии. Выбор невелик, но для формата фудкорта совершенно оправдан. А к карамельному калачу отлично подойдет густое шоколадное какао с миндалем.

13. LES Coffee

Наконец, в LES Coffee — отличный выбор кофе, какао и чая к нехитрым, но вкусным десертам.

Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»
Где недорого и вкусно поесть на Бауманской: 13 новых кафе на «Гастроферме»

Другие материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *